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REÚNE SEG RECETAS DE ESTUDIANTES GUANAJUATENSES

Un recetario saludable con platillos realizados en familia, Selectos ingredientes escogidos con amor, sazonado por estudiantes

Guanajuato, Gto., La Secretaría de Educación de Guanajuato, SEG, reunió veinticuatro recetas elaboradas por niñas, niños y adolescentes de educación básica y media superior a través del recetario: Preparando una receta saludable a mamá.

El compendio de recetas es resultado de la primer convocatoria virtual Mamá pilar de la salud, en donde se invitó a estudiantes y sus familias a elaborar una receta saludable basada en el plato del buen comer para festejar a mamá en su día.

El plato del buen comer es una guía de alimentación que forma parte de la Norma Oficial Mexicana para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria, la cual establece criterios para la orientación nutritiva en México.

Un platillo inolvidable, ensalada con sopa de fideo y carne, carne molida entomatada y hot cake de medalla a la mejor mamá son nombres de algunos platillos incluidos en el recetario, en donde cada receta esta presentada de forma clara y con un diseño amigable distribuido en tres secciones: el encabezado con el nombre del platillo, datos de los creadores y municipio de origen; seguido de la elaboración del platillo en donde se describen los ingredientes, tiempo de preparación, número de porciones y método de preparación; y en la parte inferior de cada receta la SEG incluyó recomendaciones a cada platillo realizadas por la red estatal de nutrición basadas en los grupos del plato del bien comer.

A través del programa escuelas educando en salud, la SEG realiza este tipo de actividades para acercar a la comunidad educativa: estudiantes, docentes y padres de familia, información y herramientas para tener un estilo de vida saludable.

El recetario se podrá descargar a través de la página de internet

www.seg.guanajuato.gob.mx y en redes sociales de la secretaría.

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